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疫情+社區(qū)團購的雙重打擊 使得實體超市的日子并不好過
發(fā)表時間2021-08-25 02:03:41
近日，各大上市企業(yè)紛紛發(fā)出2021第一季度采訪，超市上市企業(yè)也不例外。
4月30日，永輝超市也公布2021年一季度財報。
2021年第一季度僅實現(xiàn)營收263.34億元，同比下降9.99%，凈利潤2.33億元，同比下降98.51%。
而永輝超市在過去兩年同期分別斬獲11.24億元和15.68億元的凈利潤。
對于在2021年第一季度的糟糕表現(xiàn)，永輝超市方面表示，主要是去年下半年全行業(yè)受線上業(yè)務(wù)特別是社區(qū)團購等新興業(yè)務(wù)的沖擊。
實體超市面臨巨大沖擊
去年下半年，社區(qū)團購風(fēng)口驟起，一度陷入倒閉潮的生鮮電商“起死回生”，改寫了命運軌跡。
當(dāng)巨頭們盯上了“幾捆白菜、幾斤水果的流量”時，小攤小販、便利店等中小商家的生意無疑會受到?jīng)_擊，甚至連大中型商超也未能幸免。
目前社區(qū)團購品類以生鮮和快消品為主，恰好也是實體商超的強勢品類，銷售額被分流在所難免。
而在巨頭們攜巨資闖入社區(qū)團購的情況下，市場對于商超業(yè)績表現(xiàn)的擔(dān)憂也隨之放大。
“2021商超或迎倒閉潮”、“電商巨頭社區(qū)團購會讓至少三成大中型超市倒閉”等判斷也隨之出現(xiàn)在媒體輿論場。
研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在渠道重構(gòu)、降低成本的情況下，社區(qū)團購獨角獸興盛優(yōu)選在2020年12月底的UE模型（單位經(jīng)濟模型）中凈利潤達到了3.1%。
這幾乎是上市商超公司的平均水平，商業(yè)模型已經(jīng)跑通成熟，隨著滲透逐漸擴大，預(yù)計今年一季度將達3.5%。
這也是巨頭們不計成本要拿下這個賽道的重要原因之一。
實體商超面臨的對手不光是新近的社區(qū)團購，還有以每日優(yōu)鮮、美團買菜為代表的前置倉，和以天貓和京東為代表的綜合電商。
可以說，以“到家+到店自提”售賣模式的社區(qū)團購顯而易見對一二線城市商超、生鮮等實體店原有渠道的銷售及人流都造成分流了。
業(yè)界預(yù)估興盛優(yōu)選、十薈團、拼多多、美家買菜、同程生活、考拉精選等社區(qū)團購巨頭將從實體商超和生鮮實體店（包括農(nóng)貿(mào)市場）奪走了10%以上的“口糧”。
而這10%份額的丟失或許就能把實體商超本來少得可憐的3－4%銷售凈利率抹掉不少了。
跟據(jù)多位超市分析判斷，銷售同比下降有兩方面的原因：
1、上年同期疫情影響。去年同期疫情各種措施對銷售增長起到非常有利的作用，今年明顯缺乏這些因素，銷售下降在所難免。
2、社區(qū)團購影響?；蛟S我們從零售大佬的言語中可窺見一二。
前兩天步步高董事長王填疾呼：“受社區(qū)團購沖擊，超市業(yè)態(tài)到了生死存亡的至暗時刻。今年可能會比去年更難?！?br />
美特好董事長儲德群、生鮮傳奇董事長王衛(wèi)等也表達了同樣的焦慮。
2021年一季度，步步高銷售毛利率是30.68 %，銷售凈利率2.55%；家家悅銷售毛利是21.66%，銷售凈利率2.02%。
永輝超市是29.31%、2.79%，新華都23.97%、5.11%。
從近期這四家公布的財務(wù)年報及今年一季度的財報可以看出，各自銷售凈利率是近4年最低，可從中窺出互聯(lián)網(wǎng)巨頭所轄的社區(qū)團購對商超沖擊不小。
社區(qū)團購對超市的沖擊力度，令人咋舌！
以不變應(yīng)萬變
社區(qū)團購給線下零售帶來了哪些影響？
1、高性價比
社區(qū)團購?fù)ㄟ^價格戰(zhàn)的打法，能夠讓商品極具性價比，從而轉(zhuǎn)移一部分超市的客流量。
2、高效物流
電商平臺無法取代超市是因為無法達到高效的物流配送，在網(wǎng)上購買生鮮蔬果，難以保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
而社區(qū)團購?fù)ㄟ^前置倉的模式，能夠?qū)崿F(xiàn)最快29分鐘送貨上門的物流效率，給用戶帶來便利。
3、0庫存壓力
對于傳統(tǒng)的實體店而言，在承擔(dān)高額的門店費用和運營費用的同時，還要面臨倉庫的庫存和損失成本。
并且倉庫庫存積壓，無法及時的轉(zhuǎn)化現(xiàn)金流等問題也會比較嚴重。
但是在社區(qū)團購之中，商家只需要借助社區(qū)團購小程序就能夠讓居民購買下單。
通過社區(qū)團購的預(yù)售模式，無需進行倉庫儲存，只需要讓消費者提前下單，然后再統(tǒng)計所有訂單的數(shù)量，最后進行采購統(tǒng)一發(fā)貨，無需庫存成本。
那么，實體超市要如何應(yīng)對社區(qū)團購所帶來的沖擊呢？
第一在不變初心的前提下?lián)肀Ь€上，現(xiàn)在看來，社區(qū)團購的價格戰(zhàn)固然有效，但是消費者對于價格毫不忠誠。
拼團真能一統(tǒng)天下？即使認為有可能會成功，但絕不是唯一一統(tǒng)天下的生意。
所以超市不要計較眼前的得失，一定要看到五年以后的事情，不要著眼現(xiàn)在準備。
有行業(yè)專家認為，未來3-5年，線上買菜不會超過三成。
市場競爭永遠殘酷，但不要匱乏想象，更不要匱乏勇氣。
跟隨市場趨勢，發(fā)展線上業(yè)務(wù)的同時，也要堅守實體店的初衷。
另外，對于傳統(tǒng)超市的進店費，條碼費，新品促銷費，活動費，解碼費，地推費等各類數(shù)不勝數(shù)費用加以改變，減少合作伙伴的壓力。
提升店鋪的經(jīng)營能力，因為沒有更多的產(chǎn)品，超市根本玩不轉(zhuǎn)。
無論怎樣，超市始終認準一句古話：市場是檢驗一切的真理，順市場者興，逆市場者亡！
和經(jīng)銷商和消費者做好關(guān)系，超市產(chǎn)品穩(wěn)定，生意才會穩(wěn)定。
雖然現(xiàn)在社區(qū)團購對超市的沖擊很大，但是要看到市場環(huán)境有好有壞。
競爭會一直存在，面對如今的現(xiàn)狀，超市從內(nèi)外求變，方能在“至暗時刻”絕處逢生！
4月30日，永輝超市也公布2021年一季度財報。
2021年第一季度僅實現(xiàn)營收263.34億元，同比下降9.99%，凈利潤2.33億元，同比下降98.51%。
而永輝超市在過去兩年同期分別斬獲11.24億元和15.68億元的凈利潤。
對于在2021年第一季度的糟糕表現(xiàn)，永輝超市方面表示，主要是去年下半年全行業(yè)受線上業(yè)務(wù)特別是社區(qū)團購等新興業(yè)務(wù)的沖擊。
實體超市面臨巨大沖擊
去年下半年，社區(qū)團購風(fēng)口驟起，一度陷入倒閉潮的生鮮電商“起死回生”，改寫了命運軌跡。
當(dāng)巨頭們盯上了“幾捆白菜、幾斤水果的流量”時，小攤小販、便利店等中小商家的生意無疑會受到?jīng)_擊，甚至連大中型商超也未能幸免。
目前社區(qū)團購品類以生鮮和快消品為主，恰好也是實體商超的強勢品類，銷售額被分流在所難免。
而在巨頭們攜巨資闖入社區(qū)團購的情況下，市場對于商超業(yè)績表現(xiàn)的擔(dān)憂也隨之放大。
“2021商超或迎倒閉潮”、“電商巨頭社區(qū)團購會讓至少三成大中型超市倒閉”等判斷也隨之出現(xiàn)在媒體輿論場。
研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在渠道重構(gòu)、降低成本的情況下，社區(qū)團購獨角獸興盛優(yōu)選在2020年12月底的UE模型（單位經(jīng)濟模型）中凈利潤達到了3.1%。
這幾乎是上市商超公司的平均水平，商業(yè)模型已經(jīng)跑通成熟，隨著滲透逐漸擴大，預(yù)計今年一季度將達3.5%。
這也是巨頭們不計成本要拿下這個賽道的重要原因之一。
實體商超面臨的對手不光是新近的社區(qū)團購，還有以每日優(yōu)鮮、美團買菜為代表的前置倉，和以天貓和京東為代表的綜合電商。
可以說，以“到家+到店自提”售賣模式的社區(qū)團購顯而易見對一二線城市商超、生鮮等實體店原有渠道的銷售及人流都造成分流了。
業(yè)界預(yù)估興盛優(yōu)選、十薈團、拼多多、美家買菜、同程生活、考拉精選等社區(qū)團購巨頭將從實體商超和生鮮實體店（包括農(nóng)貿(mào)市場）奪走了10%以上的“口糧”。
而這10%份額的丟失或許就能把實體商超本來少得可憐的3－4%銷售凈利率抹掉不少了。
跟據(jù)多位超市分析判斷，銷售同比下降有兩方面的原因：
1、上年同期疫情影響。去年同期疫情各種措施對銷售增長起到非常有利的作用，今年明顯缺乏這些因素，銷售下降在所難免。
2、社區(qū)團購影響?；蛟S我們從零售大佬的言語中可窺見一二。
前兩天步步高董事長王填疾呼：“受社區(qū)團購沖擊，超市業(yè)態(tài)到了生死存亡的至暗時刻。今年可能會比去年更難?！?br />
美特好董事長儲德群、生鮮傳奇董事長王衛(wèi)等也表達了同樣的焦慮。
2021年一季度，步步高銷售毛利率是30.68 %，銷售凈利率2.55%；家家悅銷售毛利是21.66%，銷售凈利率2.02%。
永輝超市是29.31%、2.79%，新華都23.97%、5.11%。
從近期這四家公布的財務(wù)年報及今年一季度的財報可以看出，各自銷售凈利率是近4年最低，可從中窺出互聯(lián)網(wǎng)巨頭所轄的社區(qū)團購對商超沖擊不小。
社區(qū)團購對超市的沖擊力度，令人咋舌！
以不變應(yīng)萬變
社區(qū)團購給線下零售帶來了哪些影響？
1、高性價比
社區(qū)團購?fù)ㄟ^價格戰(zhàn)的打法，能夠讓商品極具性價比，從而轉(zhuǎn)移一部分超市的客流量。
2、高效物流
電商平臺無法取代超市是因為無法達到高效的物流配送，在網(wǎng)上購買生鮮蔬果，難以保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
而社區(qū)團購?fù)ㄟ^前置倉的模式，能夠?qū)崿F(xiàn)最快29分鐘送貨上門的物流效率，給用戶帶來便利。
3、0庫存壓力
對于傳統(tǒng)的實體店而言，在承擔(dān)高額的門店費用和運營費用的同時，還要面臨倉庫的庫存和損失成本。
并且倉庫庫存積壓，無法及時的轉(zhuǎn)化現(xiàn)金流等問題也會比較嚴重。
但是在社區(qū)團購之中，商家只需要借助社區(qū)團購小程序就能夠讓居民購買下單。
通過社區(qū)團購的預(yù)售模式，無需進行倉庫儲存，只需要讓消費者提前下單，然后再統(tǒng)計所有訂單的數(shù)量，最后進行采購統(tǒng)一發(fā)貨，無需庫存成本。
那么，實體超市要如何應(yīng)對社區(qū)團購所帶來的沖擊呢？
第一在不變初心的前提下?lián)肀Ь€上，現(xiàn)在看來，社區(qū)團購的價格戰(zhàn)固然有效，但是消費者對于價格毫不忠誠。
拼團真能一統(tǒng)天下？即使認為有可能會成功，但絕不是唯一一統(tǒng)天下的生意。
所以超市不要計較眼前的得失，一定要看到五年以后的事情，不要著眼現(xiàn)在準備。
有行業(yè)專家認為，未來3-5年，線上買菜不會超過三成。
市場競爭永遠殘酷，但不要匱乏想象，更不要匱乏勇氣。
跟隨市場趨勢，發(fā)展線上業(yè)務(wù)的同時，也要堅守實體店的初衷。
另外，對于傳統(tǒng)超市的進店費，條碼費，新品促銷費，活動費，解碼費，地推費等各類數(shù)不勝數(shù)費用加以改變，減少合作伙伴的壓力。
提升店鋪的經(jīng)營能力，因為沒有更多的產(chǎn)品，超市根本玩不轉(zhuǎn)。
無論怎樣，超市始終認準一句古話：市場是檢驗一切的真理，順市場者興，逆市場者亡！
和經(jīng)銷商和消費者做好關(guān)系，超市產(chǎn)品穩(wěn)定，生意才會穩(wěn)定。
雖然現(xiàn)在社區(qū)團購對超市的沖擊很大，但是要看到市場環(huán)境有好有壞。
競爭會一直存在，面對如今的現(xiàn)狀，超市從內(nèi)外求變，方能在“至暗時刻”絕處逢生！
