控制超市百貨品類清貨促銷利潤毛利率的技巧有以下四點：
一、促銷超市商品類別中的其他商品均為正常銷售價格，要求促銷價格低于正常市場價格的10％，毛利率控制在15%~20％。

二、選擇超市品類清貨中的1~3個暢銷單產(chǎn)品做超市品類清貨促銷的驚爆價格。要求銷售促銷價格低于正常市場價格30%~50%，并將毛利率控制在1-5％以上。

三、用超市百貨8~5個較暢銷的單品為超市清貨促銷的超低價格，要求促銷價格低于正常市場價格的15%~30%，毛利率控制在10%~15%以上。

四、超市一般商品庫存促銷后，超市清貨公司在仍有促銷庫存的前提下，剩余商品價格將繼續(xù)比正常市場價格低10%。直至促銷庫存歸零后再回價到正常。